Powered by WPeMatico
Verbicaro viti e vini al calice sotto le stelle 24 luglio 2026
Il Vino di Verbicaro è una storica eccellenza enologica calabrese prodotta nell’alto Tirreno cosentino, oggi tutelata all’interno della DOP Terre di Cosenza sottozona Verbicaro. Coltivati tradizionalmente ad alberello su terreni scoscesi e collinari tra il Mar Tirreno e il Parco Nazionale del Pollino, questi vini vantano origini antichissime decantate già da Plinio e Strabone, e storicamente apprezzate alla corte papale come “Chiarello”. [1, 2, 3, 4, 5]
I Vitigni Principali
- Guarnaccia Nera: Conosciuta localmente anche come Gaglioppo, è la colonna portante dei rossi.
- Greco Nero: Vitigno autoctono a bacca nera che dona struttura e colore.
- Magliocco: Utilizzato per arricchire i blend e nelle versioni Riserva.
- Greco Bianco e Malvasia Bianca: Le principali varietà locali a bacca bianca usate per i bianchi e i passiti.
- Guarnaccia Bianca e Moscato: Completano i blend bianchi donando freschezza e aromaticità. [1, 2, 3, 4]
Le Tipologie previste dal Disciplinare
- Verbicaro Rosso (anche Riserva): Composto dal 60-80% di Guarnaccia Nera e/o Greco Nero. Ha un sapore asciutto, caldo e robusto.
- Verbicaro Rosato: Ottenuto dagli stessi vitigni a bacca nera, fresco e ideale per tutto il pasto.
- Verbicaro Bianco: Prodotto prevalentemente con Greco Bianco, Malvasia Bianca e Guarnaccia Bianca.
- Verbicaro Passito: Una versione dolce e da meditazione basata su uve Greco Bianco e Malvasia. [1, 2]
Verbicaro viti e vini al Calici sotto le stelle 24 luglio 2026