Una pasta rustica, saporita e bella goduriosa, con pomodorini datterini, salsiccia fresca e una bella mantecatura alla cacioricotta. Un piatto semplice, ricco di gusto e con quel sughetto che chiama rigorosamente la scarpetta!
Perfetta per il pranzo della domenica, per una tavolata in famiglia o semplicemente quando hai voglia di una pasta fatta come si deve.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
320 g di paccheri o mezzi paccheri
250 g di pomodorini datterini
180 g di salsiccia fresca
½ cipolla rossa
80 g di cacioricotta
Basilico fresco
Peperoncino
Olio EVO
Sale
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